|
Gevulde Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 20 kerstomaatjes, 125 gram halfvolle verse kaas, 2 theelepels fijngehakte verse basilicum, snufje zout, versgemalen zwarte peper en een paar takjes verse peterselie.
Voorbereiding: Haal de kroontjes van de kerstomaatjes af en snijd er aan de onderkant een kapje af. Hol ze uit met een grapefruitmesje/appelboor en laat ze omgekeerd uitlekken. Laat de uitgeholde inhoud boven een kommetje uitlekken zodat je het sap opvangt.
Bereidingswijze: Roer 3 theelepels van het opgevangen sap, de kaas, de basilicum, het zout, de peper tot een smeu?g mengsel. Doe het mengsel in een spuitzak en spuit het door een stervormig mondje in de tomaatjes. Steek bovenop een klein stukje peterselie en leg de tomaatjes op een schaal.
|
|
|